Столовая

• профессиональная команда поваров
• сбалансированное меню
• пятиразовое питание
• самые свежие и полезные продукты
• современная столовая на 650 посадочных мест

Кто разрабатывает меню детского лагеря?

В течение нескольких лет мы проводили исследование влияния питания в лагере по типу «шведский стол» на организм детей. Наша идея была инновационной, и она доказала свою жизнеспособность. Детское питание составлено с учётом потребностей растущего организма. Над его разработкой трудились профессиональные диетологи.

Как организовано детское питание в лагерях?

В лагере предлагается пятиразовое питание:

• завтрак;
• обед;
• полдник;
• ужин;
• сонник (второй ужин).

Подача блюд осуществляется порционно. Доброжелательный персонал всегда готов помочь с выбором блюд и формированием порции.

Из чего состоит меню детского лагеря?

За тем, чтобы дети питались разнообразно, следят повара, медработники и администрация лагеря. Ассортимент блюд меняется каждый день. Вот пример типового суточного меню детского лагеря.

Завтрак:

• Горячее (каши, омлет, макароны с сыром).
• Холодные закуски (сыр, масло, йогурт, сухой завтрак, хлеб, батон).
• Салат-бар (свежие овощи, зелень, фрукты).
• Чайный стол (чай, какао, молоко, сок).

Обед:

• Первое и горячее (борщ, суп с лазанками, жаркое по-домашнему, котлеты из курицы, фаршированные перцы, макароны, гречневая каша и др).
• Салат-бар (салат из свежих овощей, сметана, растительное масло).
• Десерт и напитки (печенье, пирог, йогурт, чай, компот и др).

Полдник:

• Свежие сезонные фрукты.
• Свежая выпечка.
• Йогурт.

Ужин:

• Первое и горячее (картофельное пюре, курица в сметанном соусе, котлеты, рис, овощное рагу).
• Салат-бар (свежие овощи, салаты, растительное масло).
• Чайный стол (какао, чай с лимоном, сгущённое молоко, мёд, оладьи).

Второй ужин:

• Йогурт
• Фрукты
• Кондитерские изделия